Xauce est une petite entreprise qui s'engage à améliorer le monde des sauces pimentées.

Contrairement aux idées reçues, on mange épicé en Suisse depuis longtemps. Le raifort et la moutarde font partie intégrante de la gastronomie suisse depuis que l'on sale et met en conserve les légumes en Suisse.
Cependant, depuis la mondialisation et les échanges culturels, le piment et les sauces piquantes ont également trouvé leur place sur nos tables.

Comme pour d'autres produits (voitures, téléphones portables, etc.), les sauces pimentées perdent aussi leur caractère. Soudain, toutes se ressemblent.

Xauce a été fondée par frustration.

Frustration de pouvoir choisir entre 40 étiquettes différentes en magasin, mais qu'au final tout ait le même goût de sauce rouge.

Nous ne nous concentrons pas sur le piquant maximal, mais sur le goût maximal. Nos sauces sont destinées à compléter les plats, pas à les masquer.

Nous expérimentons avec différents piments, fermentations et combinaisons d'ingrédients pour développer des sauces qui ont réellement des goûts différents.

Découvrez nos sauces phares et attendez-vous à nos éditions limitées.